Este hotel goza de una fantástica ubicación en el campo de las afueras de Cuenca. El establecimiento se encuentra a 500 metros de la Plaza Mayor y a 5 km de El Mirador. En los alrededores hay una amplia zona comercial, restaurantes y lugares de entretenimiento. Este hotel ocupa un antiguo convento del siglo XVI, del que conserva algunos elementos originales como el claustro acristalado. Las habitaciones presentan llamativos diseños. El hotel ofrece excelentes instalaciones y servicios combinados con una cálida hospitalidad y una impecable atención al detalle. El establecimiento supera las expectativas incluso de los viajeros más exigentes.